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1月25日消息，来自内蒙古的戈壁滩羔羊手把肉、法式小切、羔羊肉卷等“蒙字号”羊肉近日上线美团小象超市，以源头直采形式，搭乘即时零售“快车”，实现24小时从出厂、运输、进京、配送到北京消费者餐桌，48小时内走向全国主要一线城市。

图源：美团官网

这批“蒙字号”羊肉来自内蒙古四子王旗的戈壁草原，2023年10月，四子王旗民族贸易公司开始与美团小象超市合作，上线戈壁滩羊肉系列产品。30分钟到家的即时零售方式，让戈壁羊肉可以直接销往北上广深等一线城市。

四子王旗民族贸易有限责任公司活畜采购负责人王永清介绍，“即时零售的冷链配送，保证消费者吃到更新鲜羊肉的同时，也有助于精准安排产销”，美团小象超市可以每天回传销售数据，系统还会预估后续销量，对精准安排生产帮助很大，牧民们心里也更有底。

根据美团小象超市的源头直采订单，四子王旗民族贸易公司将屠宰后的羔羊肉，通过精细化分割，加工成手把肉、法式小切、羔羊肉卷等，统一贴上“四子王旗戈壁羊”标识，新鲜的羊肉极速冷封，全程冷链配送到一线城市。

图源：美团官网

美团小象超市相关负责人表示，美团小象超市通过农产品品质提升和标准化生产、加大优质农产品源头直采，提升农产品供应链效率。像戈壁滩羊这样的地理标志农产品，在四子王旗地方政府的扶持下，加大了出栏量，稳定了收购价格，美团小象超市也希望借助即时零售的优势，把优质羊肉对接到全国大市场，帮助戈壁滩羊肉卖出名、卖得好。

值得一提的是，腊八节刚过，美团小象超市统计，腊八节期间，与腊八粥相关的枣和糖销量上涨明显，同比分别上升20%、56%；杂粮销量同比上升117%；腊肠销量同比上升102%，腊肉销量同比上升22%；方便上班族即开即食的成品八宝粥销量也有不小涨幅。

过完腊八就是年，全国各地年味渐浓，美团旗下美团外卖、美团小象超市等即时零售业务均备足货品，联合全品类商家提供海量优惠，并充分保障运力。