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1月15日消息，湖北安琪生物集团有限公司近日与中百控股集团股份有限公司签订战略合作协议。安琪集团董事长熊涛，安琪酵母股份有限公司副总经理杜支红，宜茶集团常务副总经理朱银宏等领导，中百集团董事长汪梅方，总经理、董事张俊，副总经理李慧斌等领导出席战略合作签约仪式。

据介绍，安琪集团是国内酵母企业，产销规模已居全球酵母行业第二。此次全面战略合作协议的签订，旨在通过烘焙面食产品开发及推广、成立联合挂牌实验室、产品业务推进三个方面进行深度战略合作，共同推进推动烘焙食品行业未来新发展。

双方签约现场 图源：中百之声公众号

在签约仪式上，中百集团董事长汪梅方全面介绍了中百集团的概况，安琪集团董事长熊涛详细介绍了安琪集团的发展历程、核心业务领域及未来发展规划。熊涛表示，此次合作为双方带来了全新机遇，通过双方的共同努力，将为行业发展带来更多的可能性。

此次合作，双方将利用烘焙面食产品开发及推广，为餐饮行业解锁冷控生胚新技术，将之广泛应用于面点生产加工，从而解决从业生产中的痛点问题，保障面点的新鲜口感。

双方交流现场 图源：中百之声公众号

中百集团还将与安琪集团成立联合挂牌实验室，打造清洁标签预制菜产品。届时，双方将利用安琪集团的酵母抽取技术、酶解蛋白技术、微生物蛋白调味技术等，以及中百集团自有鲜食工厂和在预制菜方面的探索经验，共同推出“特色烤鱼”“罐装藕汤”“麻辣鲜卤”“香辣藕条”“珍珠圆子”等湖北特色鲜食，以及具有洁净标签的预制菜。

值得一提的是，1月9日，中百仓储超市公司在抖音平台上首场卡券直播活动中，创造了单日成交超400万的佳绩，登上团购带货武汉周榜榜首。此次活动是中百仓储超市首次尝试联合抖音平台开展代金券重点营销活动。下一步，中百仓储超市公司将增进与公域平台双向联动，推进全渠道发展，打通“卡券+核销+商品”流转链路。