商业世界

当前市场上的主要樱桃品种是红灯，因其价格曾引发热议。随着6月初美早樱桃的上市，整体樱桃价格预计将有所提升。樱桃的价格与其品质密切相关，优质的大樱桃因其口感好而保持较高的价位，低端樱桃的价格则波动较大。近期社交媒体上流传着“山东樱桃价格腰斩”的说法，有人指出一斤樱桃只需7到8元，引发了关于樱桃是否降价的讨论。我为此进行了实地采访。
在山东省烟台市福山区张格庄镇的大樱桃市场，作为全国最大的镇级产地市场之一，樱桃交易活跃。据市场管理人员吴鹏透露，2023年该市场的交易量大约为3000万斤，预计今年因产量增加，将达到3500万斤。他提到，今年露天樱桃的价格相较于去年有所下降，由于天气因素，潍坊和泰安等地樱桃与烟台几乎同期上市，导致价格跌至每斤4至5元，低于去年同期的4至8元。然而，这个价格并不全面，因为主要销售的是红灯品种，而非本地主要栽种的樱桃。随着美早樱桃的上市，整体价格预计将回升。
樱桃的采摘季节已不再局限于4月至6月，设施农业和智能温控技术的进步使得全年都有樱桃供应。早熟的樱桃如美早，其价格因上市时间早而较高。福山区的樱桃市场中，美早品种占据主导地位，种植面积远超红灯。美早以其更甜的口感、较大的果实体积和较高的硬度受到青睐，价格通常高于红灯。据以往经验，美早樱桃的平均价格约为每斤12至13元。
在济南的零售市场调查中，如泉城路的家家悦生活港，露天红灯樱桃售价为每斤9.95元，而在棋盘街综合市场，红灯樱桃价格为每斤9元。而在果唯伊和百果园店内，可供选择的品种较少，如布鲁克斯和黄蜜，价格相对较高，分别为每斤35.89元和28元。总体来看，尽管部分品种价格有所波动，但樱桃市场的整体价格并未大幅下跌，不同品种和销售渠道的价格差异仍然存在。