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老零食承载怀旧情绪,零食现“中国风”热潮。

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在快节奏的现代生活中,怀旧情怀成为许多消费者的情感寄托。老式零食如干脆面、老式糕点、辣条等,唤起了人们的童年回忆。
健康已成为国人选择零食的首要考虑因素。乳制品、果蔬汁、电解质水等健康营养相关的零食销售额出现明显涨势。
零食种类丰富 人们高频尝鲜
食品饮料作为刚需品类,是居民消费的核心,国家统计局的数据显示,2024年第一季度食品烟酒类消费人均消费占比达到32.2%,同比增长10.6%,市场整体呈现稳定增长趋势。
线下仍是食品饮料的核心销售渠道,但线下各细分渠道增速趋缓,大型超市、大卖场渠道销售下滑明显。反观线上渠道,虽然规模占比相对较小,但整体增速达14.0%。
在线上下单零食已经成为不少年轻人的消费习惯。数据显示,食品饮料线上市场增长势头较好,近一年销售额达4599.9亿元,同比增长17.9%。
魔镜洞察的《2024休闲零食市场趋势洞察报告》显示,休闲零食市场呈现三大趋势特征:首先,可选的零食种类越来越多了,人们更加倾向于高频尝鲜。如今,休闲零食品类的高度分散化,为零食爱好者提供了丰富的选择。从甜品、面包到蛋糕,再到巧克力和坚果,社交平台上的零食话题声量不断攀升。数据显示,半数以上消费者单次购买休闲食品金额在50元以下,大量购买、囤货行为较少,人们更倾向于低单价、高频次地购买。面对大量可选择品类,人们对零食品类及品牌的忠诚度相对较低,新鲜感、零食尝鲜话题均保持较高的声量增速,零食产品的创新、口感味道的独特成为提高吸引力的重点。
同时,怀旧情怀的兴起,成为推动老式零食的一道东风,老式零食在社交平台上的传播及影响力持续扩大。怀旧心情勾起了不少人为“老零食”下单,如干脆面、老式糕点、辣条等。
此外,社交价值和情绪解压,成为吃零食的新兴动因。如今,吃零食不再仅是满足口腹之欲,更成为社交和情绪调节的工具。不少学生、职场人通过分享零食来破冰、拉近人际关系。通过零食来缓解压力、减少焦虑的行为越来越多。在解压需求下,酥脆口感、酸甜及辣味零食更受欢迎。
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