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随着生活水平的提高，我们周围新鲜事物也在不断发展。例如汽车市场上的新能源，厨电领域的洗碗机、蒸烤炸一体机，在近年来都算是新事物。但我发现大家对这类产品或多或少都还存在着一些偏见，今天不讲新能源汽车，来聊聊厨房里的蒸烤炸一体机。

有人说，蒸烤炸一体机可以实现同时出餐，效率更高；在一定程度上说也能做到很好的营养搭配，满足孩子的饮食需求；不用明火，可以为你提供更舒适的烹饪环境。这么多的好处，你会动心吗？今天就来理性分析一下，蒸烤炸一体机究竟如何，是什么在阻止你尝试这样的新事物。

首先来看，是什么原因让你不敢尝试？

对陌生事物的天生不信任感。就如同你对陌生人打招呼，一般人会下意识的躲避、拒绝，这种情况同样适用于“陌生”的蒸烤炸一体机，突然让你去尝试，你会生出很多疑问。

过时产品带来的不良影响。可能自己之前使用过蒸箱、烤箱，体验不佳，比如不易清洁、食物容易糊或者其他原因，导致最终放弃。由此让人对现在的蒸烤炸一体机抱有阴影，不敢轻易尝试。

天生犹豫、纠结性格使然。这类人不光是对蒸烤炸一体机表现得比较纠结，对其他依然如此。不过一但让其感受到产品的优点，还是比较容易接受的。

决策成本高。比如老旧厨房增购蒸烤炸一体机，需要拆改柜体，导致决策时间较长，不愿轻易尝试，同时担心以后使用不频繁，造成浪费等。但这里要说明一下，目前老板的蒸烤炸一体机支持0元免费厨改，餐边柜、餐厨一体、水吧、开放式厨房、小厨房都能拓宽安装场景。另外还可以1元换购独立柜，具体大家可以到经销商处咨询。

很不幸，上面几种都是我。所以我花了半年时间钻研最后最近才购入了一台蒸烤炸一体机，是老板品牌的，也是刚上的一款新品CQ9068。我为什么会买呢，首先老板是浙江品牌，浙江制造有国家颁发的品质认证，品字标代表着“国内一流，国际领先”。成功避坑了营销天花乱坠的网红品牌，那么废话不多说，来讲讲它给我带来了哪些改变，用着怎么样。

首先，极大地丰富了菜品种类。就拿西兰花来说，如果自己做，能想到的就是水煮西兰花，然后放点胡萝卜、酱油、蚝油一拌，做成一道减脂餐。但是有了老板蒸烤炸一体机CQ9068，西兰花的做法就丰富了太多，比如五彩西兰花、蜜汁西兰花等等，在app上每一道菜还有详细的食材备量和步骤，一步一步操作就能做出不一样的美食。各种各样的低脂餐、各地美食，值得一提的是，老板提供了海量的电子菜谱，不止有图文步骤，还有视频教学，简单易学。

其次，做饭方便了。我说的方便指的是烹饪过程变得让你省心了，当然备菜、洗菜、调料准备还是要自己来的。以前自己做菜，要掌握火候、掌握时间，还要自己动手翻炒，劳累的同时可能还会吸到油烟影响皮肤和肺部健康。我用了老板蒸烤炸一体机CQ9068，备好菜后放入腔体内，设定好相应程序，就可以静等出炉了。省下来的时间，可以打扫卫生，也可以躺在沙发上刷剧或者陪孩子唠唠嗑。

说到方便，还不得不提一下老板蒸烤炸一体机CQ9068的一个非常不错的功能——24小时预约。这意味着，在前一天晚上就可以把食材放进一体机，然后预约好时间，第二天早餐自动做熟。有了这项功能，从此再也不用早起手忙脚乱了，全家的早餐一锅出。

第三，蒸，的确好用。蒸，在我用老板蒸烤炸一体机CQ9068的过程中是使用频率偏多的，一方面简单，另外就是做出来的饭菜确实还可以。以蒸馒头为例，以前我用蒸锅要关注时间，怕烧干锅也怕时间过了馒头软塌塌。用了CQ9068似乎简单了好多，出炉就是热气腾腾水光肌大馒头，成就感简直爆棚！另外，我也会蒸虾、蒸蔬菜，浸入的水分刚刚好，吃起来口感不错，保持了食材的本味。效率很高，蒸虾大概3分钟就好了，蒸鲈鱼5-7分钟蒸得透透的，还是蒜瓣鱼口感。

提到蒸，我还想跟大家聊聊我的选购经验

蒸发方式选择。有外盘式蒸汽和直喷式蒸汽两种

不推荐外盘式蒸汽，虽然蒸汽量比较大，但是会有不少积水，要是做点带油的事物，油脂凝固了还会形成堵塞，时间长了会发臭。

推荐直喷式蒸汽。它运用一种创新的蒸汽发生机制，通过向内部注入适量的水，再经过一套精细设计的管路系统，将蒸汽均匀且精准地喷洒到机器的内腔里。这种方式不仅可以实现对蒸汽产生量的精确控制，还能有效减少冷凝水的产生。目前，市面上大多数的蒸烤炸一体机都采用了这种前沿的直喷式蒸汽技术，从而成为市场上的热门选择。

蒸汽管路选择。有时候蒸一些块头比较大的食材，需要蒸汽量足且穿透力够大，这就要求蒸汽管路足够粗，只有较粗的管路才可以提供更大的蒸汽流量，从而提高效率。

变频大蒸汽。顾名思义可以调整蒸汽频率，以我买的老板蒸烤炸一体机CQ9068为例，它就能实现变“频”大蒸汽，蒸汽量可调，比上一代澎湃大蒸汽更大，更猛。比如3分钟蒸虾，5分钟蒸鱼，短时间就能搞定一道菜。

水汽分离技术很重要。这项技术我是在老板蒸烤炸一体机上了解到的，它可以将水汽进行分离，确保蒸汽的纯度，避免有冷水的混入，从而保证事物蒸效果的稳定性。像我蒸的水光肌大馒头，要是没有这项技术就会软塌塌，影响口感与观感。

蒸汽冷凝技术非常友好。以前用过蒸烤一体机的朋友可能深有体会，在蒸的时候门板缝隙处会喷射出大量的高温蒸汽，不仅容易烫伤身体，时间久了柜体也跟着遭殃，容易变形甚至腐烂。老板蒸烤炸一体机CQ9068就很好的改善了这种状况，蒸时候没有任何气体喷出，纸巾放在侧面都不会打湿，我还用冰激凌试过，两分钟过去也没有明显化掉。

第四，新增裹粉脆脆炸。在我用的这台老板蒸烤炸一体机CQ9068上，新增了一个功能，裹粉脆脆炸。不是说别的品牌、产品没办法炸裹粉的食材，但我能明显感知到，这款机器炸出来的藕盒更加好吃，外表酥脆内里软糯。

第六，蒸汽冷凝技术一定要有。以前用过蒸烤一体机的朋友可能深有体会，在蒸的时候门板缝隙处会喷射出大量的高温蒸汽，不仅容易烫伤身体，时间久了柜体也跟着遭殃，容易变形甚至腐烂。老板蒸烤炸一体机CQ9068就很好的改善了这种状况，蒸时候没有任何气体喷出，很好的保护了我家的石膏吊顶和实木柜子，看到很多朋友都踩坑了，选购时一定要注意有没有专利文件，有的商家都是虚假宣传，实际上没有用蒸汽冷凝技术，有的和原来一样就是宣传微音微汽。

第七，珐琅搪瓷内胆要选，而且要选品质靠谱的厨电品牌。蒸烤炸一体机由于使用环境复杂，高温、高湿，还会伴有大量油渍，所以不同材质清洁起来体验也是天差地别的。

目前市场上的蒸烤一体机内胆材质多样，包括不锈钢、陶瓷、搪瓷和珐琅搪瓷等。其中，不锈钢材质在高温环境下容易发黄，显得不够清洁；陶瓷涂层则可能因长时间使用而导致清洁力下降。相比之下，搪瓷和珐琅搪瓷内胆更具优势，它们是通过高达840℃的高温烧结制成，即使面对刮擦也能保持不变，非常耐用，尤其适合家庭烧烤和烤肉等烹饪需求。而且，这种内胆只有在受到剧烈撞击时才有可能破损。根据我的使用体验，珐琅搪瓷内胆确实非常便捷，使用后只需用抹布轻轻擦拭即可恢复清洁。因此，我强烈推荐选择珐琅搪瓷内胆的蒸烤一体机，并且应优先选择品控严格的品牌，以确保产品的质量和耐用性。

总结：你要是问我买蒸烤炸一体机后悔吗，我的回答是不后悔。实话讲，用了一段时间，甚至对它还有点小依赖，除了日常做饭，家里来朋友我还会介绍给他们，并用它去尝试一些别的菜品，结果反馈也是非常的成功。最后我想说，如果你想让生活不再单调，轻轻松松享受健康的美食，整个人更加年轻态 ，那么蒸烤炸一体机可能会是那个开始。