东方甄选首次开启烤肠工厂直播
3月20日消息，东方甄选App近日在直播频道中上线了一个名为“烤肠工厂”的直播间。据介绍，该直播间是由东方甄选自主投资开设，即日起，每天开工后同步直播真实的工作场景。
东方甄选APP上线烤肠工厂直播间 图源：东方甄选官方号
东方甄选自营烤肠的猪肉原料，来自于浙江青莲食品等国内龙头公司，为了保障食品安全，今年初，东方甄选还和青莲食品进一步合资成立了食品供应链公司，从源头加强原料肉的品质管控，其中自有品牌烤肠工厂的投资近两千万，占地面积达到1.4万平方米，这个工厂将主要生产纯肉肠产品，预计年产量可达1.8万吨。
在“烤肠工厂”的直播间中，可以看到烤肠进行原料加工的全过程，如猪腿肉的修剪、品控检查烤肠使用的天然肠衣、对于烤肠进行灌装和包装等等，还像消费者展示了自营烤肠工厂的监控室，证明对于加工环节进行了每天实时监督。
东方甄选App直播实时画面 图源：东方甄选官方号
根据东方甄选官网的数据显示，自有品牌烤肠是东方甄选目前销量最高的自有品牌产品之一，东方甄选烤肠于2022年6月上市，主打“无淀粉、90%以上都是肉、拒绝香精色素防腐剂添加剂”，截至2023年8月29日，东方甄选已推出了7种口味的自有品牌烤肠，总销量达到1.2亿根。
近期，有关于烤肠原材料的隐患被爆出后，许多消费者纷纷表示对于烤肠失去了信心，线上线下的香肠零售业都受到了很大打击，为恢复消费者信心，许多厂商都纷纷开设直播直击生产现场。
淀粉肠知名厂家，山东夫宇食品有限公司就在直播中公开展示了厂房、相关设备设施并对生产过程进行介绍，工作人员、主播及董事长等，现场直播吃淀粉肠，在线观看人次显示2万人，此后许多网友都表示了原谅。
图源：微博
本文标签：
