美团小象超市：全国多地春菜销量同比增长3.5倍
4月3日消息，春菜近日在各地陆续上市，从搜索热度上看，上海、北京、深圳、广州和杭州位列春菜搜索TOP5城市。美团小象超市上新了“春菜”以及特色“本地鲜”品类，数据显示，全国多地春菜销量同比增长3.5倍，各地特色“本地鲜”同比增长35%， 特属于苏州的“太湖鲜”周环比增长66%。通过源头直采，“本地鲜”基本能实现“次日达”。
图源：美团APP
各地消费者喜好的春菜不同，上海上线了崇明芦笋、鲜蚕豆和草头等本地菜品，杭州上线了春笋、香椿，武汉则上线了本地红苋菜、泥蒿秆。
在杭州临安，笋农们天不亮就出门挖笋，竹林外的春菜专线正等待着它们。小象超市采购专家表示：“我们从杭州附近直采，选取临安本地质量高的春笋，到达消费者手里比以往销售方式至少快一天。” 小象超市数据显示，杭州春笋销量周环比增长54%。除了杭州以外，武汉、上海等地的春菜销量均有上涨，如鲜蚕豆销量周环比增长19%，香椿增长22%，武汉本地特色红苋菜上涨50%。
今年元宵前后，华中多地出现冻雨，导致许多春菜无法按时上市。春菜的热销加剧了部分地区本地菜供不应求。为此，小象超市在全国各地拓展供货源头，完善供应网络，助力实现云贵地区的蔬菜也能到达华中，川渝地区的蔬菜也能到华东。
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广东地区消费者在春日尤其喜欢时令性的叶菜，小象超市数据显示，3月以来，广深地区空心菜销量环比上月增长30%，韭黄增长31%，香椿更是增长4.3倍。为保障供应，采购专家在云南寻找到了供应源。
云南温暖湿润，适宜大多数春菜生长，云南产区相对来说最适合红香椿生长，当地逐步成熟的农业基地能够保障价格和供应稳定。此外，云南还成为蒜苔、蚕豆、芝麻菜、韭菜花、芦蒿等蔬菜的种植基地，大多对口上海等大城市供应。
美团小象超市供应链负责人表示，团队致力于挖掘更多区域的特色高品质产品，为消费者提供更丰富的消费选择，即时满足各类日常消费需求，帮助大家吃得更好，生活更好。
